drukuj
Jest dość ciężkie, więc idealnie nadaje się do filiżanki kawy. Oczywiście do tego ciasta można użyć dowolnych owoców.
Składniki
Ciasto
- 3 szklanki mąki;
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia;
- 1 szklanka cukru;
- 1 łyżka cukru waniliowego;
- 3/4 szklanki mleka - użyłam napoju sojowego o smaku waniliowym Alpro;
- 3/4 szklanki oleju;
- 3 jajka.
Dodatkowo
- jabłka;
- cukier puder do oprószenia.
Przygotowanie
Składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej.
Obrane jabłka pokrój w plasterki.
Do miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie dodaj rozmieszane widelcem jajka oraz pozostałe składniki. Całość wymieszaj za pomocą miksera. Nie mieszaj długo, tylko do połączenia składników.
Gotowe ciasto przełóż do wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą blaszki o wymiarach 23 x 23 cm. Na wierzchu ciasta dowolnie ułóż plasterki jabłek.
Piecz przez około 1 i 1/2 godz. w piekarniku nagrzanym do 180°C do tak zwanego „suchego patyczka”.
Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i wystudź, a przed podaniem posyp cukrem pudrem lub cukrem pudrem i cynamonem.
