Sałatka z makaronem, kurczakiem i winogronami

Sałatka z makaronem, kurczakiem i winogronami

Bardzo smaczna imprezowa sałatka. Polecam.


Składniki

- pół opakowania makaronu świderek - użyłam firmy Czaniecki;
- pierś z kurczaka;
- 1 mała puszka kukurydzy;
- mała kiść białych winogron;
- ewentualnie ziarenka wyłuskane z 1/2 owocu granatu;
- majonez;
- suszony czosnek;
- curry;
- papryka słodka;
- pieprz;
- sól;
- oliwa z oliwek.

Przygotowanie

Piersi z kurczaka dokładnie umyj, oczyść i pokrój w kostkę. Wrzuć do miseczki, dodaj suszony czosnek, curry, słodką paprykę, sól oraz pieprz, dokładnie wymieszaj i zostaw do zamarynowania na około 1 godzinę. Po tym czasie mięso usmaż na niewielkiej ilości oliwy z oliwek.
W międzyczasie ugotuj makaron w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu. Odcedź i przelej zimną wodą.
Umyte winogrona przekrój na pół, przygotuj również ziarenka granatu, a kukurydzę odsącz.
Gotowe składniki połącz w misce, dodaj majonez i wymieszaj. Ewentualnie dopraw do smaku solą i pieprzem.

Sałatka z makaronem, kurczakiem i winogronami