drukuj
Dzisiaj proponuję kolejne superszybkie i proste danie. Kolorowo i bardzo smacznie.
Składniki
- około 150 g makaronu fettuccine - użyłam firmy Czaniecki;
- 2 pojedyncze piersi z kurczaka;
- 8 suszonych pomidorów w oleju;
- 1 cukinia;
- 1 cebula;
- 2 ząbki czosnku;
- oliwa z oliwek;
- sól;
- pieprz;
- około 200 ml śmietanki kremówki
- parmezan lub inny ser do posypania.
Przygotowanie
Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu, najlepiej al dente. Cebulę oraz czosnek obierz, drobno posiekaj i podsmaż na oliwie. Mięso kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę. Dodaj do cebuli i smaż do czasu, aż się lekko zarumieni. Następnie dodaj pokrojoną w półplasterki cukinię, wlej śmietankę, wymieszaj i smaż jeszcze kilka minut. Kolejno dodaj pokrojone w paski pomidory, a na końcu przyprawy. Ciepły makaron połącz z sosem i posyp startym serem.
