drukuj
Bardzo kruchutkie i niezwykle smaczne :) Polecam
Składniki
Ciasto
- 120 g zimnego masła;
- 140 g mąki pszennej;
- 1 żółtko;
- 2 łyżki gęstej śmietany;
- 1 łyżeczka cukru waniliowego;
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia;
- szczypta soli.
Dodatkowo
- 1 roztrzepane białko do posmarowania ciasteczek;
- cukier kryształ do posypania.
Przygotowanie
Masło posiekaj na mniejsze kawałeczki, połącz z pozostałymi składnikami ciasta i szybko zagnieć. Włóż na 30 minut do lodówki.
Dużą blachę (używam blachy z wyposażenia piekarnika) wyłóż papierem do pieczenia i delikatnie oprósz mąką.
Rozwałkuj ciasto lekko podsypując mąką (niezbyt cienko).
Dowolną foremką wykrój ciasteczka i poukładaj na blaszce. Przed samym pieczeniem posmaruj białkiem i posyp cukrem.
Piecz około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C, do lekkiego zezłocenia.
Wystudź na kratce.
